Mocktails maken: 4 heerlijke recepten

Met een heerlijk zonnetje en hoge temperaturen gaat er weinig boven een frisse cocktail. Feestelijk versierd met vers fruit en een parasolletje. Moet je na je je heerlijke drankje nog op pad of drink je geen alcohol? Maak dan een mocktail klaar. Dat is een cocktail maar dan zonder alcohol.

Virgin Mojito mocktail (zie openingsfoto)

Ingrediënten per glas

• 1 tl rietsuiker
• 5 muntblaadjes
• ½ limoen
• Sprite of 7-up
• Crushed ice

Bereiding Virgin Moijto

Doe de muntblaadjes in het glas en pers de limoen uit. Voeg het limoensap en de suiker toe aan het glas en plet en meng de inhoud. Vul voor ¾ met ijs en top af met sprite of 7-up. Garneer met een schijfje limoen en een muntblaadje. Je kunt eventueel ook klein gesneden stukjes limoen als garnering in het glas doen.

Strawberry Daiquiri mocktail

Ingrediënten per glas

• ¼ limoen
• 1 tl kristalsuiker
• 60 ml koud water
• ½ el aardbeienlimonadesiroop
• 40 g diepvriesaardbeien
• 4 ijsblokjes
• 1 verse aardbei

Bereiding Strawberry Daiquiri

Pers de limoen uit en doe het sap met de suiker in een blender. Voeg de aardbeien, het water en de siroop toe en meng tot een gladde massa. Doe de ijsblokjes in het glas en giet de mockcocktail hier overheen. Garneer met een aardbei.

CosNOpolitan mocktail

Ingrediënten per glas

• 60 ml cranberrysap
• 15 ml Rose’s limoensap (verkrijgbaar bij de slijter)
• Bruiswater naar smaak
• Limoen

Bereiding CosNOpolitan

Vul een (martini)glas met ijs en schenk het limoensap en het cranberrysap in het glas en vul aan met bruiswater. Garneer met een schijfje limoen of een sliertje limoenschil.

Piña Colada mocktail

Ingrediënten per glas

• 50 ml ananassap
• 20 ml kokosmelk
• 2 el roomijs
• 2 schijfjes ananas

Bereiding Piña Colada

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot één geheel. Serveer in een glas met een feestelijk parasolletje en een schijfje ananas.

Bekijk ook: Water met fruit en kruiden