Op de boerenmarkt zijn veel verschillende specialiteiten te vinden. Bij de bijzondere kaassoorten zagen we bijvoorbeeld een geitenkaasje met fenegriek (rechts op het kaasplateau).
Vooral op boerenmarkten kom je kaasjes met niet alledaagse kruiden tegen. Zo spotten we al kaas met rucola en met basilicum. Bekender is kaas met fenegriek, maar wat is dat eigenlijk? Van dit plantje, dat een kruidige smaak heeft en enigszins naar hooi ruikt, worden – ook in kaas – zowel de blaadjes als de zaden gebruikt.
Kiemgroente
Je kunt het zaad van fenegriek ook prima als kiemgroente gebruiken. Laat de zaden kiemen in een bakje op de vensterbank, net zoals bij sterrenkers. De jonge kiemplantjes zijn bijvoorbeeld lekker door de sla!
De natuur of je tuin is een belangrijk instrument op weg naar rust, ontspanning en…
Er fladdert, zweeft en zoemt heel wat door de tuin vanaf het vroege voorjaar tot…
In mei legt iedere vogel een ei, zo luidt het gezegde. De meeste trekvogels zijn…
Elke tegel is uniek door zijn eigen dessin. Samen vormen ze een levendig patroon, dat…
Wil jij je badkamer net dat beetje extra’s geven? Een inloopdouche is een fantastisch idee!…
Houten schuren zoals ook de houten schuren van gelderschehoutbouw.nl zijn niet alleen functionele opslagruimten; ze…