Een quiche is altijd lekker! Zowel voor een feestje als voor bij de maaltijd. Deze quiche met courgette en tomaat is een heerlijk recept voor de zomer.
Tip: de quiche is ook heel leuk om te serveren als borrelhapje. Gebruik hiervoor kleine vormpjes (bijvoorbeeld een muffinvorm).
Smaakt het naar meer? Check dan ook het recept van de heerlijke groene quiche!
Deze quiche met courgette en tomaat smaakt nog lekkerder als je de groenten zelf kweekt. Courgettes kun je voorzaaien in potjes vanaf april, of meteen in de vollegrond planten vanaf mei en half mei. Vanaf eind juni kun je de eerste courgettes oogsten.
Tomaten kun je ook vrij eenvoudig zelf kweken. Je kan ze zelf zaaien of een plantje kopen. Tomatenplanten koop je in april of mei en kun je in de zomer verder kweken. Als tomaten kweken nieuw voor je is, is het makkelijker om met een plantje te beginnen. Als je wat meer ervaring hebt, kun je ze zelf gaan zaaien. De tomaten zijn rijp als ze zachter zijn, maar niet kneedbaar. Dan hebben ze ook hun volledige kleur en ruiken ze zoet. Zijn je tomaten nog vrij hard en zien ze nog wat groen? Dan zijn ze nog niet rijp genoeg.
Wanneer je jouw tomaten en courgettes geoogst hebt, kun je ze verwerken in deze heerlijke quiche.
De dag begint met het geluid van vogels, dauw op het gras en het zachte…
Tulpen staan bekend als een van de symbolen van Nederland. Maar wist jij al dat…
Het gazon is een plek die het hele jaar door intensief gebruikt wordt, en daarom…
Landelijk wonen is heerlijk en heeft veel charme, maar het zijn vaak oudere woningen. Die…
Dit artikel is geschreven in samenwerking met HEMA De overgang van koud naar warm weer…
De bever, ooit uitgestorven in Nederland, heeft dankzij herintroductieprogramma's zijn plek in onze natuur heroverd.…
View Comments
Heel goed recept....
De quiche met courgette en tomaat, recept in de laatste nieuwsbrief, makkelijk en leuk om te maken en smaakt heerlijk.
Recept om te bewaren