Categories: Koken

Paddenstoelen drogen in september

Voor liefhebbers en kenners van paddenstoelen begint in september een mooie tijd. Wie te veel paddenstoelen verzameld heeft, kan het overschot drogen.

Gebruik hiervoor alleen jonge stevige exemplaren, waarvan de hoed geheel gesloten is. Snijd de schoongemaakte paddenstoelen in dunne schijfjes (makkelijk met een eiersnijder) en leg ze op een bakblik. Droog ze in de heteluchtoven op 50 graden. Zet de ovendeur daarbij op een kier.

De paddenstoelen zijn klaar als ze ook van binnen goed droog zijn. Je moet ze wel nog kunnen buigen. Let wel op bij het plukken van paddenstoelen. Pluk alleen exemplaren waarvan je zeker weet dat ze eetbaar zijn.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Nieuw: Groen Geluksboekje

De natuur of je tuin is een belangrijk instrument op weg naar rust, ontspanning en…

4 dagen ago

Tuinhommels: 5 weetjes

Er fladdert, zweeft en zoemt heel wat door de tuin vanaf het vroege voorjaar tot…

5 dagen ago

Beleef de natuur in mei

In mei legt iedere vogel een ei, zo luidt het gezegde. De meeste trekvogels zijn…

6 dagen ago

Kleurrijke patronen

Elke tegel is uniek door zijn eigen dessin. Samen vormen ze een levendig patroon, dat…

2 weken ago

Een inloopdouche: dit zijn de dingen waar je aan moet denken!

Wil jij je badkamer net dat beetje extra’s geven? Een inloopdouche is een fantastisch idee!…

3 weken ago

De veelzijdigheid van houten schuren

Houten schuren zoals ook de houten schuren van gelderschehoutbouw.nl zijn niet alleen functionele opslagruimten; ze…

3 weken ago