Een salade smaakt in de zomer op zijn best. Vooral deze heerlijke frisse salade met aardbeien! In combinatie met de zachte smaak van feta is het een echte traktatie. Lekker als lunch of als bijgerecht.
Ingrediënten
150 gram walnoten
450 gram verse spinazie
eventueel wat blaadjes sla of als je het lekker vindt half om half (200 gram sla en 200 gram spinazie)
500 gram aardbeien
circa 200 gram feta
eventueel dressing en kruiden naar smaak
Bereiding frisse zomersalade met aardbeien en spinazie
Was de jonge blaadjes spinazie en de aardbeien.
Snijd de aardbeien in plakjes.
Doe samen met de walnoten in een grote kom of maak de salade direct op op de borden.
Rooster eventueel de walnoten in de oven.
Verspreid wat stukjes feta over de salade.
Tip: voeg naar smaak een lekkere zomerse dressing en wat kruiden toe.
Bekijk hier wat je nog meer kunt doen met heerlijke aardbeien!
Landelijk wonen kent zijn charmes. Denk aan de rust, ruimte en natuur wat veel mensen…
De grutto is een beschermde inheemse vogel die helaas snel verdwijnt. Deze vogel is niet…
Zondag 11 mei is het Moederdag! Heb jij al bedacht wat je haar gaat geven?…
In mei legt iedere vogel een ei, zo luidt het gezegde. De meeste trekvogels zijn…
Vogels zijn druk in de weer, bloemen openen hun knoppen en de eerste, echt warme…
IJsjes eten is altijd een feest! Vooral als het buiten lekker warm is. Zelf ijsjes…