Pompoenen zijn de mooie én lekkere ‘vruchten’ van de herfst. Zo kweek je ze zelf:

Stap 1 Grond

Kies een beschutte en zonnige plek en werk veel compost door de grond. Pompoenen zijn veelvraten.

Stap 2 Pompoenen zaaien

Bij mooi voorjaarsweer zaai je ze direct buiten, wil je gegarandeerd succes? Zaai ze dan binnen. Vul een bakje met nieuwe zaaigrond en leg de zaden erin. Druk ze aan en bedek de zaden met 2 cm grond. Druk die ook aan en maak de grond vochtig.

pompoenen

Stap 3 Planten

Na één tot twee weken zijn de planten groot genoeg om buiten uit te planten. Doe dit in de tweede helft van mei. Vul een ruim plantgat met compost en zet het jonge plantje er in. Druk de grond rondom goed aan en geef water. Zet de planten op 1 meter afstand van elkaar.

Stap 4 Verzorgen

Geef heel veel water. In droge perioden vragen de planten wel 10 liter water per week. Dek eventueel de grond rondom de planten af met een mulchlaag of antiworteldoek om de verdamping te beperken.

pompoenen kweken

Stap 5 Pompoenen oogsten

Pompoenen oogst je in het najaar. Het juiste moment om de pompoen te oogsten is als het vruchtsteeltje bruin wordt door verkurking. Vaak ontstaat er dan ook een barstje rond de vruchtsteel. Knip de pompoen met een snoeischaar los en zorg ervoor dat het vruchtsteeltje zo lang mogelijk is.

Wil je je pompoenen gebruiken in lekkere gerechten? Kijk hier en hier.