Courgettebloemen gevuld met aardappel, kaas en ricotta

Voor 4 personen Bereidingstijd: 35 minuten Ingrediënten 12 verse courgettebloemen 200 gram bloemige aardappelen 150 gram courgette 3 eetlepels olijfolie 1 knoflookteentje 100 gram geraspte Parmezaanse kaas 250 gram ricotta Zout Versgemalen peper 1 liter plantaardige olie (voor het frituren) 2 eieren 50 gram bloem 5 eetlepels koud water Bereiding Was de courgettebloemen voorzichtig en Lees verder

Gevulde courgettebloem

Gerechten met bloemen: mooi, lekker en gezond

Bloemen op je bord in plaats van in de vaas. Dat klinkt misschien wat raar, maar er zijn veel bloemen die eetbaar zijn. Eeuwen geleden was het al heel normaal om bloemen te gebruiken in de keuken. Door de komst van allerlei planten uit verre landen werden veel inheemse bloemen verdreven. Daardoor werden bloemen op Lees verder

Eetbare bloemen
  • Lezersfoto’s

    Lezersfoto’s
  • Lang genieten van de daglelie (Hemerocallis)

    Hoewel de naam anders doet vermoeden, kun je van de daglelie veel langer genieten dan één dag. Aan de stengels zitten meestal zoveel bloemknoppen, dat je er weken plezier van hebt. De naam komt uit het Grieks. Hemera betekent dag en kallos betekent schoonheid. De stevige bloemstengels ontwikkelen zich vanuit een grasachtig blad. De bloemen variëren Lees verder

    Daglelie hemerocallis

    Hanging basket: zomertuintje aan de haak

    Van plan om je tuin wat op te vrolijken? Fleur je entree of terras dan op met een hanging basket. De mand zal snel een uitbundige wolk van bloemen vormen. Neem een ruime hangmand, want die droogt minder snel uit. Leg op de voering eerst een rondje van plastic waarin je wat gaatjes prikt. Schep Lees verder

    Hanging basket in de tuin

    Om onze website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies (voor meer info, bekijk ons cookiebeleid) cookiebeleid

    Cookies zijn kleine tekstbestanden die gebruikt worden om een internetgebruiker te herkennen. Tevens worden cookies gebruikt om internetpagina's beter te laten functioneren en beter af te stemmen op de voorkeuren van gebruikers. Cookies zijn geen programma's die op het systeem van een gebruiker draaien en bestanden kunnen beschadigen. Alle websites van Vipmedia maken gebruik van 'cookies' om u te helpen bij het aanmelden bij diensten en om uw internetgebruik te vergemakkelijken. Een van de belangrijkste doelen van cookies is dat uw instellingen en andere gegevens op uw computer worden opgeslagen. Hiermee bespaart u tijd omdat u niet elke keer dezelfde informatie hoeft op te geven. Ook kan er voor u persoonlijk aangepaste inhoud en relevante informatie worden weergegeven bij de volgende keer dat u deze websites bezoekt. U kunt cookies accepteren of weigeren. De meeste webbrowsers accepteren cookies automatisch, maar als u dat wilt, kunt u meestal de instellingen van de browser wijzigen zodat deze cookies weigert. Als u ervoor kiest cookies te weigeren, kunt u zich mogelijk niet aanmelden bij andere interactieve functies van websites of diensten van Vipmedia die afhankelijk zijn van cookies, of kunt u die functies niet gebruiken. Veel van de websites en online diensten die wij en onze partners aanbieden, zijn afhankelijk van advertenties. Wij tonen advertenties op onze eigen websites. We geven echter ook andere bedrijven die reclame maken, zoals google en reclamenetwerken, toestemming om te adverteren op onze websites. Deze bedrijven kunnen u de mogelijkheid geven gerichte advertenties te selecteren op basis van hun cookies. U kunt via www.youronlinechoices.eu/nl (bij 'Veelgestelde Vragen') aangeven dat u niet wil dat door uw surfgedrag inzicht wordt gegeven in uw interesses. Dat kan zelfs op bedrijfsniveau.

    Sluiten